Zona de identificação
Código de referência
Título
Data(s)
- 2011 - 2012 (Produção)
Nível de descrição
Dimensão e suporte
Peças escritas: 6 pastas; papel.
Peças desenhadas: 4.
Zona do contexto
Nome do produtor
Entidade detentora
História do arquivo
Fonte imediata de aquisição ou transferência
Zona do conteúdo e estrutura
Âmbito e conteúdo
Documentos relativos ao processo de obra da padaria e restaurante Tartine.
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Dados sobre a obra
- Autor: Bartolomeu Costa Cabral
- Estado da obra: construído
- Localização: Rua Serpa Pinto, 15, Lisboa
- Requerente: Frederico Bernardino
- Tipo de construção: estabelecimento comercial / estabelecimento de restauração
- Colaboradores: António Costa Cabral,arq., Jorge Manuel Carlos Maia, eng. (I2DP Engenharia, AVAC, ITED), I2DP Engenharia (Acústica, Segurança), Teixeira Trigo (Fiscalização), José Gonçalves, eng. (Eletricidade, Águas e Esgotos)
- Data do projeto: 2011
- Data de início da obra: 2011
- Data de conclusão da obra: 2012
Avaliação, seleção e eliminação
Incorporações
Sistema de arranjo
Zona de condições de acesso e utilização
Condições de acesso
Condiçoes de reprodução
Idioma do material
Script do material
Notas ao idioma e script
Características físicas e requisitos técnicos
Instrumentos de descrição
Zona de documentação associada
Existência e localização de originais
Fundação Instituto Arquitecto José Marques da Silva.
Existência e localização de cópias
Unidades de descrição relacionadas
Zona das notas
Nota
«Este espaço de fabrico e venda de pão, bolos e de restauração ocupa o piso térreo e cave de um espaço existente. O nível de entrada encontra-se a meio piso, onde se localiza a venda de pão. Em cave estão os armazéns, instalações de pessoal, padaria, pastelaria e cozinha com elevadores de acesso à zona superior de restauração com cerca de 100 lugares sentados. A remodelação interior foi profunda (…) Foi um trabalho difícil encaixar todo o equipamento no espaço disponível em cave para a padaria, cozinha e pastelaria, além de armazenamento e instalação do pessoal, criando boas condições de trabalho.»
In Bartolomeu Costa Cabral 18 Obras / ed. Paulo Providência, Pedro Baía. - Porto: Circo de Ideias, 2019 (2ª ed.).